Desde nuestros inicios la actividad principal de nuestra empresa es la producción y comercialización de ajos en sus distintas variedades. Dicha producción se realiza en las provincias de Cuenca, Albacete, Ciudad Real y Toledo donde se encuentran tierras y clima especialmente apropiados para su cultivo, en especial la del ajo morado siendo esta la principal variedad que comercializamos.
Con el fin de asegurar todo el proceso de principio a fin nuestra empresa compra las semillas para su posterior cultivo a AJOS DEL MONCAYO S.C, empresa la cual somos propietarios en su totalidad, creada con el objetivo en exclusiva de producir semillas de ajos. La producción se realiza en tierras a elevada altitud; tierras nuevas para el cultivo del ajo, asegurándose así unas semillas libres de virus y enfermedades.
También comercializamos chalotas, cebollitas francesas, pimientos secos y derivados.
Otra actividad muy importante de nuestra empresa es el envasado y comercialización de frutos secos, frutas desecadas, frutas confitadas, frutos chocolateados, aperitivos, semillas y bayas.